ĐẦU NĂM ĂN GÌ, UỐNG GÌ?

ĐẦU NĂM ĂN GÌ, UỐNG GÌ?

Cùng lắng nghe tư vấn của TS.BS Phạm Hưng Củng

Đầu xuân thường là dịp mọi người hội ngộ, gặp gỡ, cùng nhau nâng chén chúc nhau năm mới an lành, hạnh phúc. Và tất nhiên để lời chúc thêm phần khí thế, vui vẻ thì không thể thiếu những bữa cỗ, chén rượu. Liên tục từ trước Tết, trong Tết và đến hết tháng giêng, mọi người “bận rộn” với tiệc tùng và hậu quả thấy rõ nhất chính là bụng dạ thi nhau “biểu tình”, nhẹ thì đau bụng, chướng bụng, đi ngoài; nặng hơn thì tiêu chảy mất nước phải cấp cứu.

Chắc chắc bước sang năm mới, ai cũng mong thể trạng là tốt nhất, bụng yên dạ khỏe cho khởi đầu suôn sẻ. Hãy cùng lắng nghe những chia sẻ về chế độ ăn vào dịp đầu năm của TS.BS Phạm Hưng Củng – Nguyên Vụ Trưởng Vụ YHCT – Bộ Y Tế .

Câu hỏi: Thưa TS BS Phạm Hưng Củng, đầu Xuân là dịp có nhiều đồ ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất vậy tại sao đây lại là dịp mà nhiều người dễ bị rối loạn tiêu hóa, đi ngoài nhiều lần, thậm chí phải cấp cứu vì tiêu chảy quá nhiều?

Dịp tết đến xuân về, nhà nhà ai nấy đều chuẩn bị mâm cao, cỗ đầy, đa số là những món nhiều đạm, nhiều thịt, nhiều dầu mỡ, và ít rau xanh, lượng dinh dưỡng được dung nạp không cân đối dễ khiến cho hệ tiêu hoá bị rối loạn. Chưa kể trên mỗi bữa ăn không thể thiếu được chút rượu bia hay những đồ uống có gas cùng với đó là thói quen sinh hoạt thay đổi thức khuya dậy muộn, giờ giấc sinh hoạt ăn uống bị thay đổi đảo lộn dễ dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng và đi ngoài nhiều lần.

Đặc biệt với những người thường bị rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng rất dễ bị tái phát với mức độ nặng hơn, kéo dài hơn so với những người khác.

Vậy, trong dịp lễ tết đầu xuân này thì nên có chế độ ăn như thế nào và nên hạn chế ăn những đồ ăn gì?

Chúng ta nên có một chế độ ăn cân bằng kể cả trong những ngày vui Tết. Có thịt phải kèm thêm rau, có xào phải kèm theo món luộc, hấp. Nên tích cực ăn nhiều rau quả, các món luộc. Hạn chế ăn món dầu mỡ, chiên rán, đồ ăn cay nóng. Cũng không nên ăn nhiều thịt, vì thịt có nhiều protein (đạm) là nguyên nhân dễ gây ra rối loạn tiêu hóa.

Không nên ăn đồ ăn để quá lâu trong tủ lạnh, đặc biệt với những người bị bệnh viêm đại tràng càng không nên. Ngày Tết mọi người thường mua dự trữ nhiều thức ăn, nên sau Tết thường phải ăn lại thức ăn cũ, điều này là không nên. Chỉ nên để đồ chín trong tủ lạnh 1-2 ngày, vì thực phẩm để lâu dễ bị nhiễm khuẩn. Đồ ăn để tủ lạnh cần đạy kín tránh bị nhiễm khuẩn làm hỏng thức ăn.

Ngoài chế độ ăn uống hợp lý người bệnh cần áp dụng thêm những phương pháp ngăn ngừa viêm đại tràng tái phát để điều trị bệnh được hiệu quả.

Còn về đồ uống thì nên chọn những loại đồ uống nào cho phù hợp, thưa TS.BS Phạm Hưng Củng? Đặc biệt với nam giới không thể tránh khỏi những lúc bia rượu?

Thật khó để bảo các đấng mày râu nói không với bia rượu ngày Tết, ngày Xuân. Không nhiều, thì ít đó là dường như luật bất thành văn trong dịp đầu năm. Tuy vậy nếu biết cách lựa chọn các đồ uống hỗ trợ thì cũng sẽ giảm được nguy cơ bị rối loại tiêu hóa.

  • Thứ nhất nên uống nhiều nước lọc để thải độc cơ thể. Uống nhiều nước lọc chưa bao giờ là thừa với cơ thể. Uống nhiều nước lọc giúp pha loãng rượu trong cơ thể, làm giảm nồng độ cồn.
  • Thứ hai, hạn chế bia rượu và các đồ uống có cồn, có gas bằng ý chí của bản thân. Những đồ uống này không chỉ trực tiếp tác động đến niêm mạc dạ dày, ruột non mà còn tác động đến hệ thần kinh và gây ra hội chứng ruột kích thích, đại tràng co thắt.
  • Thứ ba, nước ép trái cây cũng rất tốt cho việc cung cấp vitamin và giúp làm mát cơ thể. Những chất dinh dưỡng và khoáng chất trong nước ép trái cây sẽ giúp làm mát gan, hồi phục cơ thể nhanh.
  • Ngoài ra, việc liên tục ăn những món nhiều dầu mỡ trong ngày Tết sẽ khiến bụng bạn “khó ở”. Cảm giác khó tiêu, đầy hơi sẽ khó khiến người ta có hứng thú thưởng thức nhiều món ngon khác. Lúc này, một ly trà gừng nóng hay một ly chanh muối sẽ giúp ổn định tình trạng này mau chóng.

Bác sỹ có thể đưa ra những gợi ý nào giúp anh chị em giữ được sức khỏe tiêu hóa trong dịp đầu năm, mà dân ta thường nói “tháng giêng là tháng ăn chơi”.

Quan niệm mỗi thời mỗi khác. Xã hội Việt Nam bây giờ hội nhập với thế giới, thì guồng quay của thế giới chính là guồng quay của Việt Nam. Chúng ta không thể ăn chơi, khi thế giới đang miệt mài làm việc. Do vậy, mọi người luôn luôn phải có ý thức bảo vệ sức khỏe của chính mình để có thể làm việc.

Từ việc phải duy trì chế độ ăn uống hợp lý, sinh hoạt điều độ, hạn chế bia rượu; cho đến việc dự trữ sẵn thuốc tiêu hóa trong nhà, phòng khi bị viêm đại tràng cấp, đau bụng, đầy hơi, đi ngoài nhiều lần.. Một trong những thuốc được TS B.S Phạm Hưng Củng khuyên mọi gia đình nên có trong dịp Tết là bài thuốc gia truyền Đại Tràng Hoàn Bà Giằng.

Đại Tràng Hoàn Bà Giằng

Đại tràng hoàn Bà Giằng là sự kết hợp từ tinh hoa 2 bài thuốc cổ phương Tứ quân gia giảm và Hương sa lục quân với thành phần là các thảo dược quý như Bạch Truật, Mộc Hương, Cam Thảo, Bạch Linh, Đẳng Sâm, Sa Nhân… giúp điều chỉnh nhu động đại tràng, tăng lưu thông đại tràng, kích thích tiêu hóa, điều trị hiệu quả trong các trường hợp rối loạn tiêu hoá, chướng bụng đầy hơi, đi ngoài nhiều lần và ngăn ngừa viêm đại tràng tái phát.

Hiện nay, Đại Tràng Hoàn Bà Giằng đã được Bộ Y tế cấp phép là thuốc chữa bệnh và được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng.

Để biết thêm về cách phòng ngừa viêm đại tràng tái phát. Xem video sau:

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

PHONG TÊ THẤP BÀ GIẰNG CẬP NHẬP LÔ THUỐC MỚI

Thông báo PHONG TÊ THẤP BÀ GIẰNG CẬP NHẬP LÔ THUỐC MỚI Thời điểm hiện tại, Phong Tê Thấp Bà Giằng đã cập nhập lô thuốc mới: Các Lô Thuốc Mới được sản xuất từ tháng [...]

Đại Tràng Hoàn Bà Giằng – Bảo Bối Cho Đại Tràng Vào Ngày Tết

Bệnh Lý Ruột Kích Thích Hội chứng ruột kích thích (IBS) hay còn gọi là bệnh đại tràng chức năng hoặc viêm đại tràng co thắt. Đây là một bệnh lý có ảnh hưởng đến đại [...]

Mừng Xuân Tân Sửu, Khuyến Mại Đặt Biệt Từ Dược Phẩm Bà Giằng

Rối Loạn Tiêu Hoá  •  Viêm Đại Tràng  •  Đại Tràng Co Thắt/Ruột Kích Thích Chế Độ Ăn Uống  •  Sử Dụng Thuốc Mừng Xuân Tân [...]

Mừng Xuân Tân Sửu, Khuyến Mại 30% Từ Dược Phẩm Bà Giằng

Rối Loạn Tiêu Hoá  •  Viêm Đại Tràng  •  Đại Tràng Co Thắt/Ruột Kích Thích Chế Độ Ăn Uống  •  Sử Dụng Thuốc Mừng Xuân Tân Sửu, [...]

Load More Posts
2022-04-12T14:39:10+07:00

Leave A Comment